サルスティアーノ・サンチェス

世界最高齢の男性として認定されていた人物。スペインのカスティーリャ・イ・レオン州に生まれ、青年時代にキューバ、アメリカと移住して生活。

2013年、当時世界最高齢だった木村次郎右衛門が116歳で亡くなったことに伴い、代わって世界最高齢の男性に認定された（112歳と4日）。

高齢者施設にて死去。死因は、老衰であった。112歳。世界最高齢の男性となってから、約3ヶ月後の死去であった（112歳と97日）。この時点での子供は2人、さらに7人の孫、15人の曾孫、玄孫5人の玄孫がいたという。