ミュージシャン・ヴォーカリスト・歌手（フランス）。「ギヨーム・ビドー」と表記されることもある。デンマークのインダストリアル・メタルバンド「ネミック」のメンバー（ヴォーカル担当）として知られている。
「ネミック」参加以前は、フランスの北部にあるグラン・テスト地域圏の都市ナンシーを出身地とするインダストリアル・デスメタルバンド「スカーヴ」や、ドイツのヘヴィメタル・レーベル「ニュークリア・ブラスト」の所属ミュージシャンによって結成された「ニュークリア・ブラスト・オールスターズ」に参加していた。また、自ら音楽活動を展開する傍ら、プロデューサーやエンジニアとして、他アーティストの作品をサポートしたり、プロモーション写真などを撮影したりすることも多かった。
なお「ネミック」は、キーボード及びギターを担当していたミルチャ・ガブリエル・エフテミエが発表した2014年の活動停止によって、事実上解散の扱いとなっている。発表したアルバムには、「Mechanical Spin Phenomena」（メカニカル・スピン・フェノメナ、2003年）や「The Audio Injected Soul」（ジ・オーディオ・インジェクテッド・ソウル、2004年）の他、ギヨーム・ビドーが参加した「Passenger」（パッセンジャー、2007年）や「Mnemesis」（ネメシス、2012年）などがある。
死因などの詳細は明らかにされていない。44歳。
